Bunt, bunter, dein Teller
Je bunter, desto besser! Das gilt bei manchen in der Wohnung, bei anderen im Hinblick auf Mode… Aber bei uns allen sollte dieser Leitspruch auf dem Teller Gang und Gebe sein. Denn ausreichend Obst und Gemüse zu essen, bedeutet nicht immer, das große 3-Gänge-Menü mit Dips und Obstsalat auszufahren. Probiere doch mal, neben dem täglichen Brötchen oder Müsli beispielsweise ein paar Gurkenscheiben und Beeren auf dem Teller mitzuservieren.
Mut tut gut!
Fast schon ferngesteuert laufen wir an manchen Tagen durch den Supermarkt und greifen immer und immer wieder zu denselben Lebensmitteln. Stur werden Äpfel und Bananen in den Wagen verfrachtet. Versteh uns nicht falsch: Sowohl der Apfel als auch die Banane sind sehr gesund und wahre Allrounder in der Obstwelt. Aber manchmal braucht‘s einfach Abwechslung, um am Ball zu bleiben. Setze dir doch selbst eine Challenge und probiere pro Einkauf eine neue oder in Vergessenheit geratene Gemüse- oder Obstsorte aus. Das weckt Neugierde, bringt Schwung in den Kühlschrank und macht Lust, neue Rezepte auszuprobieren. Hier ein paar Ideen:
Kumquat, Kaki, Romanesco, Kohlsprossen, Kresse, Rosenkohl, Pflaumen, Schwarzwurzel, Pak Choi, Marakuja, Johannisbeeren, Kokosnuss, Rote Beete
2 in 1
Essen müssen wir alle. Wer bereits ausreichend Obst und Gemüse in seine Hauptmahlzeiten integriert, hat gewonnen! Nach und nach bestehen deine Rezepte aus wahren Nährstoffquellen. Besser geht’s nicht. Wir haben dir einige Rezepte zusammengestellt, die es sowohl geschmacklich als auch im Hinblick auf Obst und Gemüse in sich haben. Dafür plaudert unser Team aus dem Nähkästchen und verrät dir, was bei uns daheim so auf den Teller kommt.
Avocado-Pasta, Zucchini-Brownies oder Vitaminbooster-Smoothie gefällig? Den Beitrag mitsamt Rezepten verlinken wir dir am Ende dieses Beitrags.
Für die, die es genz genau nehmen!
Für Smartphone-Verrückte!
Für Routinierte
Für Feinschmecker
Für die Süßen unter uns